Fräs tomatpuré, vitlökspuré, timjan, oregano och lökpulver i lite rapsolja. Tillsätt vatten, vin och kalvfond, eventuellt en nypa farinsocker. Reducera och tillsätt standardmjölk, vispgrädde och kalvpuré. Låt sjuda (inte koka) och smaka av. Mixa innan servering!
Addera gärna en flytande topping på soppan för extra näring och smak.
150 g standardmjölk
120 g kalvpuré, tinad
20 g soltorkadtomatpuré, tinad
5 g vitlökspuré, tinad
20 g vispgrädde
5 g brun kalvfond
5 g lökpulver
Oregano, mixad, efter smak
Timjan, mixad, efter smak
Salt och peppar
Eventuellt en nypa farinsocker
Energi kJ / kcal: 490 / 116
Fett (g): 7.8
Mättade fettsyror (g): 4.3
Kolhydrater (g): 5.9
Varav sockerarter (g): 3.3
Fibrer (g): 0.2
Protein (g): 5.8
Salt (g): 2.7