Timbaler
Ökad matglädje och minskad undernäring
Upptäck vårt breda utbud av goda, näringsrika timbaler. De smakar som normalkost och ser ut som riktig mat, med en len och helt slät konsistens som är lätt och säker för matgästen att äta. Kombinera våra grönsaks- protein- och kolhydratstimbaler och addera en god sås för en komplett måltid.
Bakas i Skåne
Alla timbaler tillverkas i vår egen fabrik i Helsingborg, Skåne. Det innebär att vi kan säkerställa timbaler av högsta kvalitet och vara flexibla och lyhörda för våra kunders önskemål och behov. Ytterligare en viktig aspekt är att vi ökar Sveriges självförsörjning av denna viktiga livsmedelskategori.
100 % svenskt kött och fågel
Vi använder alltid kött och fågel från Sverige, och MSC/ASC-märkt fisk och skaldjur. Grönsakerna skördas när de är perfekt mogna med maximalt med smak och näring. Vi jobbar aktivt för ta in lokalt odlade grönsaker, andelen kommer att öka succesivt. Endast det bästa är gott nog för dina matgäster.
Timbaler som skapar matlust
En utmaning för köken har varit att timbalerna på marknaden inte ser ut som mat. Det är nu historia! Våra timbaler ser ut som normalkost. Det är viktigt då en visuell igenkännbar måltid ökar måltidsglädjen, intaget och därmed näringsupptaget hos den stora grupp som drabbats av dysfagi*.
*8% av den vuxna befolkningen och 76,5% – 87,5% av boende på sjukhem. Källa: https://www.afasi.se/om-afasi/dysfagi/
En ny branschstandard
Vårt mål är att sätta en ny standard för konsistensanpassad kost; där utseende, smak och näringsinnehåll samverkar för att skapa en aptitlig tallrik och en positiv måltidsupplevelse för alla med dysfagi. Tillsammans kan vi göra skillnad.
Kryddat av kockar
Det är skillnad på smak och smak. Timbalerna är omsorgsfullt smaksatta med kryddor och buljong av vår kock och produktutvecklare, specialist på konsistensanpassad kost med lång erfarenhet från att laga mat i offentliga kök.
Anpassa efter din matgäst
Är din matgäst dement är det jätteviktigt att tallrik enbart innehålla sådant som matgästen kan äta, inget annat. Är din matgäst däremot fullt frisk utöver behovet av konsistensanpassad kost är det trevligt att pynta måltiden med en ört på samma sätt som görs med normalkosten. Var noga med att berätta vid servering att den ej ska ätas.
Redo att serveras
Timbalerna är klara att värma och serveras. Köket värmer dem enkelt i kombiugn 100 grader och 100 % ånga, eller mikro 750 W. Tid beror på timbalens storlek samt hur effektiv din ugn/mikro.